неделя, 13 септември 2020 г.

Sudair- Судайр, Raudat Sudair

Sudair-  Судайр е исторически регион в Najd в централната част на Саудитска Арабия и се намира на около 150 км северно от саудитската столица Рияд.
  Районът е разположен в долина директно на изток от склона на Tweig , който минава през Najd, започвайки от Судайр на север и завършвайки близо до Wadi ad-Dawasir на юг.
Преди съвременната епоха регионът, както и повечето други в Najd, е зависел от способността на долината да задържа дъждовна вода и хората му се изхранват главно от отглеждането на зърнени култури и фурми.

































































Местното разнообразие от фурми в Судайр е известно като kudry и са по-тъмни на цвят и имат по-силен вкус от другите сортове фурми, отглеждани в страната.
Оценени като ниско качество на местно ниво, kudry е високо ценена в чужбина.







Няма коментари:

Публикуване на коментар